多くのワインはサルデーニャで生産されており、どれも素晴らしいです。
私たちは誰にも何も押し付けたくありません。サルデーニャのワインを知り、味わうための最良の方法は、味と想像力に最も合ったものを常に選ぶことです。

BINU SARDU

最も有名なサルデーニャのワインメーカーのリスト


世界で最も汚染の少ない地域で生産されたワインは、

ブドウを栽培するのに最適な場所で、風通しが良く日当たりが良い

各房の最適な成熟を可能にするため、

何千年もの間ワイン造りの秘密を伝えてきた男性から、

私たちの時代のニュースや好みに開かれていても

 


そして、これらの中から、あなたの意見で収集と投資に適しているものを選択してください。
多くのワインは高く評価されるに値するものの、まだ一般には知られていないことを思い出してください。
サルデーニャのワイン生産の概要を把握するには、次のWebサイトにアクセスすることをお勧めします。

https://it.wikipedia.org/wiki/Vini_della_Sardegna

http://www.sardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20091216131233.pdf

サルデーニャ自治区の後援の下で公開されたもので、これまでのところ誰もこれまでにうまくやっていません。
ここで簡単な要約を示します。

 

VERMENTINO

ヴェルメンティーノ

現在、Vermentinoブドウは、DOCGVermentino di Gallura」およびDOCVermentino

サルデーニャの「そして」アルゲーロ・ヴェルメンティーノの輝く」。

Vermentino di Galluraは、濃い麦わら色と明るい金色の反射を示します。

熟した果実、ほうき、その他の芳香性ハーブの洗練された香り。それは、特定の心地よい味のワインです。

  密度の高い柔らかさと新鮮な酸味の感覚を提供します。

DOC VERMENTINO DI SARDEGNA

ブドウ品種ヴェルメンティーノ分85%、最大他の白ブドウの15%。

生産地サルデーニャ地方の領土全体

アルコール含有量最小10.5░;スプマンテタイプの場合は最小11,0░

乾式、アマビレ、スプマンテ

DOC ALGHERO VERMENTINO FRIZZANTE

ブドウ品種ヴェルメンティーノ分85%、最大他の白ブドウの15

生産地アルゲーロ、オルメド、オッシ、ティッシの自治体の全領土、

ウッシーニ、ウリ、イッティリ、およびサッサリの自治体の領土の一部

アルコール度数10.5░

DOCG VERMENTINO DI GALLURA

ブドウ品種ヴェルメンティーノ分95%、最大他の白ブドウ品種の5

生産地地理的に定義された領土全体「ガッルーラ」

アルコールグレード最低11.0░; min.12,0░優れた類型学

 

NURAGUS

ヌラーグス

それは平均的なアルコール含有量、色のワインです

繊細な麦わら色、時には淡い緑がかったニュアンス、白い花の嗅覚、青リンゴ、繊細な柑橘類、サピッドノート

そして口蓋で心地よく新鮮。の認識

1975年以降のカリアリの管理された起源のNuragus単位。

アルコール度数10.5░

ドライタイプ(同じくスパークリング)、アマビレ(同じくスパークリング)

 

TORBATO

このワインはフェニキア産の品種から得られ、ワインは強い麦わら色をしており、海洋および鉱物の嗅覚、

花と白い果実の強いヒント。生き生きとした爽やかな味わい。輸出されたアルゲーロ地域の限られた地域でしばらくの間生産されてきました

アラゴン王の宮廷に供給するために..

DOCアルゲロイトルバト

アルコール度最低11.0░

タイプSpumante min11.5░

 

CANNONAU

サルデーニャ全体で生産され、先史時代から島に存在するブドウから得られたクラシックな赤ワイン。その味は、生産地やブドウ畑の高度、太陽への露出に応じて、強烈で異なるニュアンスを持っています。

DOC CANNANAU DI SARDEGNA

タイプとアルコールグレードのロゼ(最低12.5░;赤(最低12.5░

予備(最低13.0░;乾燥リキュール(最低18.0░

甘いリキュール(最低16.0░

熟成最低2年のうち少なくとも6か月はオーク樽で

またはリセルバタイプの栗、そして最小。一年

そのうち、リキュールタイプのキャスクで少なくとも6か月

 

CARIGNANO

カリニャーノ

DOCカリニャーノデルス​​ルシス

このワインの生産はすべて、サルデーニャ島の南西部に集中しており、最初の地中海への移住時に、フェニキア人によってブドウが栽培されます。

暑い気候の生産地や乾燥した砂地での流行に由来する風味と香りの強さのための力強いワイン。強い風味とスパイシーなアロマを持つルビー色のワイン。

タイポロジーとアルコールグレードのロゼ(最低11.5░;赤(最低12.0░

レッドリザーブ(最低12.5░;上部の赤(最低13.0░

ノヴェロ(最低11.5░)パッシトー(16.0░のうち2.0░をプレイ)

熟成最低2週間の樽で、少なくとも6ヶ月の熟成

リセルバとスペリオーレのタイプと分用のボトル。六

Passitoタイプの場合、ボトルに少なくとも3か月

 

MOSCATO

マスカット

ローマ人の時代にすでに非常に有名な非常に古代のブドウから、金色とmber色のワインは、古代のジャムの感覚を思い出させる強烈な甘い味で生産されます

特徴的なムスクの風味、アプリコットとキャンドルの持続性、強烈な香り、アンバーゴールド色の甘いワイン

DOC MOSCATO DI CAGLIARI

タイプ、アルコール含有量天然酒分17.5░のうち2.5░を再生する

1年以上熟成した天然リキュール保護区

DOC MOSCATO DI SORSO-SENNORI

アルコール度数15.0░のうち、少なくとも3.0░が実行される

スイートリキュールタイプ

OSCATO DI SARDEGNA SPUMANTE

アルコール11.5░のうち、少なくとも3.5░を実行します。 14.5░

NASCO

ナスコは、コストと生産量の低さから、それほど多くのファンからは求められていないサルデーニャの最も高く評価されているワインの1つです。サルデーニャの真珠学。トップクラスのデザート。サルデーニャでのみ栽培されている世界で唯一のuniqueです。生産は非常に限られています。エレガントなa色、強い香り、熟した果物の味、イチジクと蜂蜜のワインです。

タイプ、アルコール含有量14.0░;乾燥リキュール分その17.5░

プレイするには2.5░。要塞保護区

エージング最小2年のうち、少なくとも1つはリセルバタイプの樽で

 

MALVASIA

マルヴァジア

東からサルデーニャに輸入されたブドウに由来し、カリヴァリとボサの2種類のワインがマルヴァシアと呼ばれています。それらは、生産現場の異なる気候条件、および処理方法が異なります。どちらもカリアリ色の柔らかい黄金色で、花や果物の風味があります。常に世界中に輸出されてきたワインで、第1代クラレンス公ジョルジオ・プランタジェネートがマルバシアの樽でdr死して殺害されたと言われています。同じシェークスピアは、彼の作品「リカルド3世」でこの逸話を報告しています。

DOC MALVASIA DI BOSA:類型学、アルコール度ナチュラルスイート最低15,0░;乾燥分15.0░

天然の甘いリキュールmin.17,5░;乾燥リキュール分17.5░

エージング最小2年

DOC MALVASIA DI CAGLIARI:アルコール14.0░のうち2.0░を実行する

タイプ、アルコール含有量14.0░;リキュール分17.5░のうち2.0░を実行する;

乾燥リキュール分17.5░のうち1.0░を実行する;フォーティファイド

分で予約2年の老化、そのうちの1つは樽で

 

VERNACCIA

サルデーニャ産の最も有名で高く評価されているワインの1つです。フェニキア人によって導入されたブドウから得られ、島全体で栽培されていますが、主にオリスタノ地域とタロスで栽培されています。すでに1800年代には、チェットリーニはサルデーニャのヴェルナッチャについて次のように書いています。

感覚で...それが価値があるのは香りです。征服するのは彼のアンサンブルの繊細さです。苦味のある好奇心の強いフルーツの味で、あなたを飽きさせない、むしろあなたを誘惑します...とても寛大で、アルコール、ドライ、苦味、ビロードのようなワイン。本物の高級ワイン。多くの人はそれを比較し、有名なフランスのコニャックよりも好みます。それは明らかにアルコールが少なく、より愛想が良いからです。

「ヴェルナッチャワインのうち、イタリアの他の場所で生産されていますが、サルデーニャのヴェルナッチャに起因するものではなく、鑑定家の評価に達した人はいません。

VERRNACCIA DI ORISTANO DOC:アルコール含有量最小15.0░

タイプ、上部アルコール含有量min.15.5░、ドライリキュールmin。 18.0░

スイートリキュールmin.16.5░

エージング最小。キャスクで2年、最小。スペリオーレタイプの場合は3年

 

GIRO'

旋回

ポートやマデラのような最も有名なイベリアのリキュールをvy望することのない特別なデザートワイン。ルビーレッドの色と、強烈でありながらバランスの取れたアロマとフレーバー、砂糖漬けのフルーツとジャムを細かく繊細に。

-味:ドライからスウィートまで心地よい。

DocGIR˛DI CAGLIARI:

アルコール度数最低14.5░のうち2.5░を実施

ドライタイプとアルコール含有量14.0░のうち0.5░を実行する;

  リキュール17.5░のうち2.5░をプレイします。

  乾燥リキュール17.5░のうち1.0░を実行します。

  リキュールエージングリザーブ最小2年、少なくとも1年はリザーブタイプのキャスク